现在甜品店这行的发展越来越迅速，许多人都萌生了开一家甜品店的想法。但是创业开店不是一件小事情，开甜品店也不是说说而已，想要真正的开办起来，也还是需要经过许多小事情的结合，一件一件的准备好，才能成功的开一家店！下面给大家分享开甜品店失败的例子。
在电视台工作的小张，是北京典型的高级白领，在东三环附近买了一套公寓。由于自己经常加班，所以比较喜欢吃蛋糕甜点等小零食，每月消费都在1000元左右。看到蛋糕甜点店总是人潮如织，她开始琢磨要在自己住的公寓小区里面开一个蛋糕点，小区里住的也都是年轻人，消费量应该很大，每年应该也能挣个四五十万吧。她赶紧咨询同事、朋友，他们都非常肯定，说这个项目肯定挣钱。听后，小张备受鼓舞。说干就干，她立即租店面、装修、引进烘烤设备，请服务员……经过一番筹备，蛋糕店隆重开业，小张还请了电视台的同事做了个小片花在电视上宣传。小张决定，最初一个月顾客购买甜点全部8折优惠。
前两天，小区里来询问的人还挺多，可是买的人很少。每天烘烤的面包和甜点由于是一天的保质期，小张不得不痛心地看着大部分烘烤的甜点被扔掉。就这样整整扔了一个月，小张开始反思自己的创业是否正确？为什么没有预期的销售额呢？
白领一族创业的时候总是因为细节的问题，没有把好的创意变成生意，自己没有经营红火的生意短时间内却在别人手中欣欣向荣。在产品和市场条件相同的情况下，失败的创业者可能仅仅是一个错误就加速了生意的失败。
开甜品店失败，有以下几个原因：
一、没有进行充分的市场调研：像小张一样，很多人的创业是非常仓促的，根本没有投入足够时间对商业项目的可行性进行调研，这是最重要的错误。
二、过分估算市场规模及销售额：小张犯的第二个错误就是过分估算了自己小区对于甜点的需求，也就是过分估算市场规模和销售额了。多数缺乏经验的创业者还没有分析会有多少顾客就急于开始一宗生意。
三、关注片面不能均衡发展：通常，一个企业家总是关注其最得心应手的业务，因另一部分不是擅长的就漠不关心。像小张就是对广告宣传比较在行，而对产量控制没什么经验。实际上，不应只对生意的一部分予以关注，而必须统揽生意的全局。
创业不一定成功但要“输得起
面对创业初期的小高潮，本以为初出茅庐的小姑娘一定是卯足尽头、全力向前，可当被问到她给同样怀有创业梦想的大学生们一些忠告和提醒时，她沉默了半晌，“业内的竞争非常激烈，项目的选址、人员的招聘、进货渠道的保证、销路的打开与稳定、后续资金如何保障……还有一系列的问题需要解决。
自主创业是一条非常艰难的路，成功往往是属于能够坚持到底的人。其实现在经济并不景气，夹缝中求生存，每一步都要谨慎、全面。仅靠“头脑一热”当然不行，可一旦选择走这条路，也要有“输得起”的心态，毕竟我们还有年轻这个最大的资本，大不了从头再来。她笑着说。
开甜品店失败的例子到此就结束了，创业不一定能赚钱，要做好最坏的打算。创业虽好但入门需谨慎。一旦入门，就认真负责的做，努力就好。
