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2019什么小吃最火爆最赚钱

更新时间: 2022-10-30 16:53 由 易网科科 发布
 

2019已然到来,对于创业者而言,又得开启新的征程。可如今市场上的商机虽多,但是整个创业大环境中压力巨大,想要赚钱相当不易。很多创业求稳起见,将市场需求居高不下,入行的门槛相对较低的餐饮业作为首选的投资领域,特别是投资成本较低的小吃行业,更是让诸多创业者跃跃欲试。那么,2019什么小吃最火爆最赚钱呢?

事实上在我国餐饮市场中,小吃和快餐的界限是模糊不清的,甚至在很多业内人士眼中,小吃和快餐是归于一个品类的。而在我国餐饮界中,这样将小吃与快餐合并在一起是极为常见的,所以如今才有了小吃快餐占据着餐饮行业最大市场份额的说法。确实,当前小吃快餐是我国餐饮市场发展得最为迅猛品类,在2019年里,小吃快餐的赛道还会继续扩大,而当前在该赛道领跑的,是极为普通大众高的一种美食——麻辣烫。

发源于巴蜀地区的麻辣烫,相信各位朋友都不陌生,其发展历史极为悠久,在我国餐饮市场中一直属于稳扎稳打,持续发展的角色。直到整个麻辣烫产业开始品牌化、规模化发展,其积淀的能量终于爆发开来,成为了小吃接领头羊一般的存在。事实上,麻辣烫本身优势巨大,菜品多样而新鲜,技术上的革新让麻辣烫告别了“一锅汤煮一天”的弊病,为消费者带来了更为丰富的口味。完美的避开了小吃快餐口味单一、同质化严重的弊端,实现了能长久博得消费者喜爱的目的。此外,麻辣烫本身利润丰沃,烹制流程简便,对于2019年想创业的朋友,是可以首选的投资项目。

除了麻辣烫之外,米线店近几年在餐饮市场中的发展势头也非常良好。国内的米线店数量不少,但大多数都打着云南米线的口号,以夫妻店的形式经营。在国内餐饮市场就大多数都已完成品牌化运作的第一步时,米线行业依然没有太大转变。唯有少数眼光较为长远的创业者选择了将米线真正的品牌化,得到的市场反响极好,像深圳的云味馆,两年时间里开了50家直营店,规模已经上亿。这对于创业者来说是一个极大的发展契机,趁着米线行业的市场还未整合,通过自身的创新,将传统米线店进行升级改造,为米线注入一定的文化、生活态度,或者采用多业态经营,是很有可能整合当地米线市场,进而发展处一番恢弘的事业。

以上两个项目虽然市场前景极好,但是需要以门店的形式经营,与传统的街头小吃有着较大的差别,不完全算是小本投资。对于前期资金不够充沛,或单纯想试水的创业者而言不是非常合适。而一些街头火爆的小吃生意是极多的,无论是这两年兴起的鸡排和网红小吃,还是一直具备消费喜爱者的烧烤或鱿鱼。可是火爆的小吃并不代表能真正的赚钱,更多的需要创业者先进行深度的市场考察,再做合适的投资决定,一些特殊地段,仅仅是摆一个炸土豆摊,就能月入上万。

当然,如今小吃行业的发展态势是餐饮界内首屈一指的存在,具备投资价值的项目极多,更多还是需要创业者综合市场因素与自身情况,做出正确的投资选择。

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