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东来顺涮羊肉火锅   留言咨询
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加 盟 费: 面议 招商区域: 全国
发 源 地: 中国 收益程度: 78%
合同期限: 商议 加盟总数: 694人
适合人群: 自由创业 经营产品: 火锅
公司名称: 北京东来顺集团有限责任公司
联 系 人: 东来顺涮羊肉火锅 联系电话: 4000773318
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详细地址: --

东来顺涮羊肉火锅合作详情

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东来顺涮羊肉火锅合作业务介绍

伴随着连锁经营在我国十几年的成长历程,我们对连锁经营的感性接触与理性思考也越来越广泛而深入,东来顺作为中国连锁业早期实践者之一,发展至今可以算得上是本土品牌中比较稳定和成熟并具有自身特色的一个连锁体系。

纵览东来顺这108年的历史进程,前95年是品牌产生、积累、凝练成形的漫长过程,而后来 这十几年,在市场经济的催生下,东来顺品牌可以说为了在竞争中生存,毅然选择了与传统经营背道而驰的连锁经营,放弃了独此一家、放弃了传统继承,开始了 “品牌经营和经营品牌”的曲折而富有挑战的东来顺特许连锁经营之路。

东来顺涮羊肉火锅品牌介绍

东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。北京城是有着3000多年建城史和850多年建都史的历史文化名城。北京的传统饮食文化是北京灿烂历史文化中的一个不可或缺的组成部分,它不仅融汇着中华民族传统饮食文化的精髓,也是向世界展示中华民族饮食文化的风采和多样性的一个亮丽窗口。

在过去的一百年,东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支,它的创立、发展和不断丰富,曾经对弘扬中华民族饮食文化,延续、创新、发展京华菜系做出过贡献,产生过影响,一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青 睐。东来顺的品牌,历经百年苍桑的打造,如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌和享誉海内外的“中国驰名商标”。这是历史留给东来顺的光荣与骄傲,也是数 代东来顺人留给我们这些后继者为宝贵的财富和一笔巨大的无形资产。为此,我想借这个难得的机会,回顾一下东来顺的历史,以表示我们对为东来顺今天的发展 打下坚实基础、做出过巨大贡献的前辈先贤、数任领导和离退职工的崇高敬意和深切思念。在过去的一百年中,东来顺的发展与历史演变,大可划分为新中国成立 前、后两个阶段。

在新中国成立前的近半个世纪里,东来顺的创业史、发展史,从某种意义上讲,可以看作是北京近代民族饮食业发展演变的一个缩 影。上个世纪初,清政府实施新政,开放市场。1903年,伴随着北京开辟早、名声大的东安市场的出现,东来顺饭庄的创始人丁德山兄弟,手推小车、带着 木案和几个板凳来到东安市场北门,摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕,迈出了艰苦创业的第一步。几年后,丁氏兄弟立铺挂牌,东来顺“东来顺”由此得名。铺名先是叫“东来顺粥铺”,规模不大,只是一间小木棚,经营品种为豆汁、杂面、馅饼、羊杂。1912年,东安市场失火,木棚被 焚。市场重建后,丁德山在原处建起三间瓦房,改招牌为“东来顺羊肉馆”,开始经营涮肉。丁德山出身贫寒,摆摊创业时凭力气挣  东来顺饭庄- 精品餐饮钱,兴业之后也不失勤俭本色,仍是苦心经营。由于他以诚信为本,讲求货真价实,又善于学习借鉴别人的经营之道和制作技艺,所以,没出几年,东来顺 的涮羊肉便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。到了上个世纪二十年代,东来顺改良了涮羊肉的火锅等器具,并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之外,一 越而成为京城涮羊肉之冠。从此,东来顺便一发不可收,不仅盖起高楼雅间,经营品种也不断扩大发展,形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴,在川、 鲁、湘、粤菜系林立的京城,独树一帜,成为北京著名的老字号。虽然,在解放前的近半个世纪里,由于战乱频繁、社会动荡,东来顺也是历尽艰难,几度兴衰,但 其经营业绩却始终高居京城饮食业之榜首。勤俭创业、顺时应变、不断改良、谋求恒远,是东来顺可贵的传统经营理念;诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜,是老东来顺优良的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。

东来顺涮羊肉火锅合作优势

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东来顺特许合作总部支持

双方签订《特许经营合同》后,合作方可得到东来顺特许总部提供的下列支持:

1、无偿提供东来顺特许经营管理手册,包括《东来顺集团简介》《东来顺门店装修装饰建议》、《特许合作店铺体系设计》、《关于遵守穆斯林习俗的规定》、《服务营运管理手册》、《厨务营运管理手册》、《特许合作店财务管理手册》、《产品配送手册》、《合作店培训手册》、《合作店装修装饰建议》等。

2、无偿提供东来顺标识,包括东来顺logo设计,东来顺牌匾。

3、无偿提供东来顺文化宣传品,包括东来顺宣传光盘,宣传季刊,宣传照片。

4、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等。

5、统一培训支持,包括对店长、厨师长、服务经理等岗位进行定期培训。另外,开业前,合作方必须参加特许总部对切肉、面点、收银、炒菜、冷荤、火锅岗位的岗前培训(此次培训免收培训费)。

6、统一配送支持,包括东来顺专用原材料、东来顺专用设备等。

7、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“东来顺”品牌等。

8、技术扶持:包括开业前期派出相关技术人员进行开店前的扶持和现场培训等。

9、开业指导支持:包括开业验收等。

10、巡回督导支持:包括开业后不定期到店检查与督导等。

东来顺涮羊肉火锅合作指南

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1、加盟商的选择

(1)外埠已注册成立的公司。

(2)加盟商自有经营场所,或已与经营场所出租方签定相关租赁合同/意向书。

(3)经营场所经营面积按不同城市级别,必须达到最低规定。具体相关规定,请详见《东来顺门店装修建议》。

(1)加盟费:合同签订之前,一次性交纳加盟费,签订合同后,无论合同以何种形式结束均不予返还。

(2)特许权使用费:自合作店营业(双方确认:“营业”指在合作店内向消费者提供本合同约定的菜品,“营业”与是否有偿、是否为“试营业”或“正式营业”没有任何关系)之次日起的第三十日起算。

(3)保证金:合同签订之前,一次性交纳保证金规定数额,合同履行期间如无违约,至合同期满予以返还。

(4)管理费:按试营业之日起计算,按每月营业收入总额的1%缴纳。

3、东来顺餐饮管理软件

安装前1个月,总部对特许合作门店软件安装费用进行预算,合作店需在安装前15日缴纳费用。(管理软件安装,根据门店建筑面积,布线长度、收款机分布数量、接收点分布情况等因素确定。)

备注:每期合同期限3年,期满续签合同时不再收取加盟费、保证金。

东来顺涮羊肉火锅合作流程

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1、合作方提出合作申请,并填写《东来顺合作申请书》。

2、特许总部向合作方提供《东来顺特许合作条件》、《东来顺饭庄特许合作指南》。

3、合作方向特许总部报送所需材料。

4、经特许总部初审材料后,应邀进行实地考察。

5、特许总部对合作方进行评估与审批。

6、特许总部代表集团公司与合作方签订《特许合作意向书》。

7、合作方向特许总部交纳加盟费、保证金。

8、特许总部与合作方正式签定《特许经营合同》等协议,并向合作方提供东来顺特许经营管理手册和相关材料。

9、特许总部与合作方协商制定《开业进度表》。

10、特许总部对合作方进行营建支持,包括装修风格、厨房布局、电脑收银系统等设计指导。

11、合作方选派管理和技术人员8人(推荐:前厅经理1名、收银1名、切肉1名、面点1名、炒菜2名、冷荤调料1名、点锅1名)由特许总部进行培训。

12、统一配送物品到位。

13、经合作方申请,特许总部派出新店开业扶持人员1-2名。

14、总部进行开业验收。

15、颁发“东来顺”系列牌匾。

16、合作店正式开业。

东来顺涮羊肉火锅·新闻资讯
 
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